رشته تغذیه و رژیم درمانی در ترکیه

رشته تغذیه و رژیم‌ درمانی در ترکیه چیست؟

رشته تغذیه و رژیم درمانی در ترکیه، علمی است که به بررسی موضوعات مرتبط با تغذیه انسان می‌پردازد. تمرکز اصلی این رشته بر ایجاد الگوهای تغذیه سالم برای انسان‌هاست.

در حالی که اصول تغذیه به‌طور کلی برای همه یکسان است، در این رشته به انتخاب نوع تغذیه متناسب با ویژگی‌های فردی هر شخص پرداخته می‌شود. رژیم‌درمانی در افراد بیمار، علاوه‌بر کاهش آسیب‌های ناشی از رژیم‌های ناسالم، هدفش بازگرداندن متابولیسم آسیب‌دیده بدن به حالت طبیعی است. گرچه تغذیه به‌تنهایی نقش دارو را ندارد، اما مکمل درمان‌های پزشکی رایج است و روند بهبود بیماری را تسریع می‌کند.

در برنامه‌های آموزشی دانشگاه‌های دولتی و غیردولتی، رشته تغذیه و رژیم‌درمانی در قالب دروسی در حوزه تغذیه انسان تا علوم غذایی ارائه می‌شود. رتبه و حدنصاب قبولی در این رشته بسته به دانشگاه‌ها متفاوت است. در برخی دانشگاه‌ها، این رشته به زبان انگلیسی نیز تدریس می‌شود.

مدت زمان تحصیل در رشته تغذیه و رژیم‌ درمانی

رشته تغذیه و رژیم‌ درمانی در ترکیه یک دوره ۴ ساله کارشناسی است. دانشجویانی که این دوره را با موفقیت به پایان برسانند، عنوان «دستیار تغذیه» یا «متخصص تغذیه» را دریافت می‌کنند.

برای پذیرفته‌شدن دانشجویان خارجی در این رشته، دانش‌آموزان باید در آزمون tr yos شرکت کرده و در آن نمره قبولی کسب کنند. این رشته به‌صورت آموزش از راه دور (آموزش مجازی) ارائه نمی‌شود و تنها از طریق تحصیل حضوری در دانشکده‌های علوم بهداشتی دانشگاه‌ ها قابل گذراندن است.

شرایط پذیرش دانشگاه‌ ها هر سال متفاوت است. علاوه بر ظرفیت پذیرش، موقعیت جغرافیایی دانشگاه‌ها و امکانات آن‌ها نیز باعث تفاوت در حدنصاب نمرات می‌شود. در برخی دانشگاه‌ها، رشته تغذیه و رژیم‌درمانی به زبان ترکی و در برخی دیگر به زبان انگلیسی تدریس می‌شود که این موضوع، فرصت اشتغال شما را در نقاط مختلف افزایش می‌دهد.

از آن‌جا که این رشته فاقد برنامه آموزش از راه دور است، برای فارغ‌التحصیلی، باید نمره کافی را در کنکور کسب کرده و تحصیل حضوری داشته باشید.

دروس این رشته در دانشگاه های ترکیه

داوطلبانی که در انتخاب رشته خود، تغذیه و رژیم‌درمانی را در نظر دارند، باید آمادگی مطالعه دروس زیر را داشته باشند:

شیمی مواد غذایی و کاربردهای آن
آناتومی
اصول تغذیه و کاربردهای آن
زیست‌شناسی پزشکی و ژنتیک
ساختار جمعیت و سلامت
میکروبیولوژی
فیزیولوژی
بیوشیمی تغذیه
کنترل مواد غذایی و مقررات آن
تغذیه مادر و کودک
تغذیه جامعه
رژیم‌درمانی در بیماری‌های بزرگسالان
رژیم‌درمانی در بیماری‌های کودکان
مهارت‌های تفکر انتقادی
مهارت‌های ارتباطی
و سایر دروس مشابه

همچنین، بخشی از دوره آموزشی شامل کارآموزی اجباری خواهد بود.

در صورت کسب نمره کافی در آزمون‌های ALES و YDS، می‌توانید در دوره‌های کارشناسی ارشد رشته تغذیه و رژیم‌درمانی نیز شرکت کنید. با ادامه تحصیل، هم فرصت اشتغال در بخش دولتی و خصوصی را خواهید داشت و هم می‌توانید مسیر شغلی دانشگاهی را در پیش بگیرید.

رشته‌های کارشناسی ارشد تغذیه و رژیم‌درمانی گزینه‌های شغلی مختلفی برایتان فراهم می‌کنند. با موفقیت در این مسیر، می‌توانید در دانشگاه‌ها مشغول به کار شوید و به‌عنوان استاد یا پژوهشگر فعالیت کنید.

فارغ‌التحصیلان رشته تغذیه و رژیم‌ درمانی در ترکیه چه کارهایی می‌توانند انجام دهند؟

شغل «دستیار تغذیه و رژیم‌درمانگر» به‌عنوان یکی از تخصص‌های مهم در حوزه سلامت در سطح جهانی شناخته می‌شود و از این رو، دارای فرصت‌های شغلی گسترده‌ای است.

پس از فارغ‌التحصیلی از رشته تغذیه و رژیم‌درمانی، می‌توانید به‌عنوان یک متخصص تغذیه در مراکز بهداشتی مختلف، بیمارستان‌های دولتی یا خصوصی فعالیت کنید و حتی به‌صورت مستقل کسب‌وکار خودتان را راه‌اندازی کرده و برنامه‌های تغذیه اختصاصی برای افراد طراحی نمایید.

فارغ‌التحصیلان این رشته در بخش سلامت فرصت‌های شغلی متنوعی پیش روی خود دارند. همچنین می‌توانید به‌صورت حرفه‌ای در باشگاه‌های ورزشی یا مراکز کنترل وزن فعالیت کنید. علاوه بر این، با گذراندن دوره‌های آموزشی مرتبط با این رشته یا دریافت آموزش‌های پداگوژیک، می‌توانید در مدارس فنی‌وحرفه‌ای سلامت به‌عنوان معلم تخصصی این حوزه مشغول به کار شوید.

از سوی دیگر، پس از اتمام دوره تحصیلی، می‌توانید در دانشگاه‌ ها و دانشکده‌ ها به‌عنوان دستیار پژوهشی مشغول شوید و با ادامه تحصیل در مقاطع کارشناسی ارشد و دکتری، مسیر حرفه‌ای خود را در حوزه دانشگاهی دنبال کنید.

فرصت‌های شغلی فارغ‌التحصیلان رشته تغذیه و رژیم‌ درمانی

اگر بخواهیم خلاصه کنیم، متخصصان تغذیه می‌توانند در هر زمینه‌ای که به غذا و تغذیه مربوط است، جایگاه شغلی برای خود بیابند. برخی از این زمینه‌ها عبارت‌اند از:

بیمارستان‌ها
واحدهای مراقبت کلیوی (Renal Care Units)
مراکز آموزشی پیش‌دبستانی
مراکز کاهش وزن
شرکت‌های تهیه غذا
واحدهای دیابت و انکولوژی
باشگاه‌های ورزشی
سالن‌های ورزشی
و بسیاری از بخش‌های دولتی و خصوصی دیگر

علاوه بر اشتغال به‌عنوان رژیم‌درمانگر، می‌توانید در صنایع غذایی نیز فرصت‌های شغلی پیدا کنید. آموزش‌هایی که در خصوص تغذیه و محصولات غذایی می‌بینید، این امکان را به شما می‌دهد که در شرکت‌هایی که در حوزه بسته‌بندی و برچسب‌گذاری مواد غذایی فعالیت می‌کنند نیز کار پیدا کنید.

در بیمارستان‌های دولتی یا خصوصی نیز می‌توانید به‌عنوان کارشناس تغذیه مشغول شوید. اگر هدفتان استخدام در نهادهای دولتی است، لازم است در آزمون سراسری استخدامی دولت (KPSS) نمره قابل قبولی کسب کنید.

همچنین، در طول دوره تحصیل در این رشته، با تمرکز بر مشکلات تغذیه‌ای خاص، این امکان را خواهید داشت که در واحدهای درمان دیابت فعالیت کرده یا به افراد دیابتی مشاوره تغذیه بدهید.

رشته تغذیه و رژیم‌درمانی نه‌تنها در حوزه سلامت، بلکه در صنعت غذا نیز فرصت‌های تخصصی ایجاد می‌کند. می‌توانید در شرکت‌های تهیه غذا یا کارخانه‌های تولید مواد غذایی شغل پیدا کنید.

اگر علاقه‌مند به کار در این حوزه هستید، می‌توانید از طریق سایت Kariyer.net آگهی‌های شغلی مرتبط را مشاهده کرده و رزومه ارسال کنید. با استفاده از فیلترهای جست‌وجو، می‌توانید سریع‌تر به فرصت‌های مناسب دست پیدا کنید.